這是鄰居李ㄇㄇ送給我的水果
她說埔里朋友送的看ㄌ紙箱 U S A 只 3 個字 偶認得. 應該是進口水果
切開的果肉 得用湯匙挖來食用. 微甜中帶著些許 (粉淡) 的香味
果肉吃完約 2 分鐘後猶如蘋果削皮後沒泡鹽水會變色
果 子 上 有 1 層 膜 ~ ~ ~ 留著試種看看
接 近 果 蒂 處 切 開 後 有 乳 汁 ㄟ
感謝格友 假日農夫 給ㄌ我答案 ~ ~ ~ 黃金果
後 記 於 9/16 下午 2: 20
黃 金 果 簡 介 摘 自 ~ 福 穗 農 場
原產於南美洲巴西亞馬遜河上游的黃金果,又名黃星蘋果、加蜜蛋黃果,也有人稱為黃晶果,英文名稱為Caimito,學名Pouteria Caimito Radik,為山欖科常綠果樹,由屏東科技大學 於2000年引進臺灣。
生長環境
屬於熱帶果樹,喜歡溫暖潮濕的氣候與肥沃、排水良好之土壤,本省中、南及東部都有小面積栽種,其幼株不耐寒害,在台灣冬天不小心照顧很容易枯死。由於各地氣候、地質以及栽種者對於種苗之品種選擇不同,以致於所出產之果實品質好壞差別很大,目前以中南部地區最適合栽種,所生產之果實品質也最佳。
黃金果特色
黃金果外型光鮮明艷,果形有圓形和橢圓形,果實
成熟後果肉甜美並略帶牛奶香氣,栽培三~四年後可結果,產期為2-3月、7-8月及10-11月,通常一株果樹可 以結 200多顆,重量約200~450公克之間,有些品種果實重量可達 600公克,產量相當豐富;而且果實是直接從樹幹長出來,與「樹葡萄」嘉寶果一樣,可作為庭園造景果樹,極富觀賞價值 。
營養價值 營養成分高,含有豐富的蛋白質、纖維、安基酸及果膠,有甘油脂、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、B3、C等,是台灣水果市場的新興品種。 適當的採收時期在果實轉黃而僅有果梗處保持微綠之時,採收後果實可對半切開,以湯匙食用;果肉為乳白色呈半透明膠質狀,帶有微黏性的乳汁,果肉Q甜,糖度在十二至十五度,口感略似果凍或山竹,味道則像荔枝、蘋果、椰子或釋迦。吃完嘴唇會有一點黏黏的,像是天然護唇膏,算是有趣、新奇的水果! 食用方法