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莪朮是薑科薑黃屬的植物,根莖含有芳香精油,除可藥用外,萃取形態優美,也常被栽培為觀賞植物
莪朮(鵝竹同音)與薑黃很像,兩者可從葉片與花序的生長位置來區別。
莪朮的葉面中央有明顯的深紫色暈,花序是獨立從根莖長出地面的。
薑黃的葉面則整片都是綠色無紫色暈,花序皮頂生在假莖上。
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