金針古稱為萱草、忘憂草,也是是中國俗稱的「母親花」,是家常料理中常見的食材,含有豐富的蛋白質和鐵質,營養成份頗高,同時具有安神忘憂的療效。


金針花又稱「一日美人」,早上開、晚上凋萎。由於金針一旦花開就失去採收價值,以往農民們總趕在花開之前就全部採收。近年來由於大陸金針搶佔本地市場,造成農家採收所得不敷成本,許多農民乾脆放棄採收,轉型為休閒農業並重。
金針花屬百合科的植物,適應環境能力非常強,金針花期主要在夏季,金針花生長栽培於海拔700至1000公尺,在台灣各地皆有地區種植,例如花東山區以花蓮富里的六十石山、花蓮玉里的赤科山、西部嘉南平地也有栽培及台東太麻里鄉皆可看見它的蹤跡,其中以太麻里的金針山面積最大也最出名,因
太麻里金針山的地理氣候清爽、陽光充足,是非常適合種植金針花。


8月進入高山金針的產期,花蓮玉里鎮赤柯山與富里鄉的六十石山是國內三大高山金針產地







當地都會舉辦盛大的主題花季,讓來自各地的遊客倘佯在滿山遍野金黃花海和曬金針的天然美景之中,也讓賞金針花晉身為熱門的觀光旅遊行程,展現花東縱谷國家風景區另一種迷人風采。



 


         



           


         


         


         


         

           


         


         


 


 


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