茄子的夢想新世界

 

                     筆筒樹莖幹上端的髓心嫩莖, 是重造的野外求生食物. 您吃過ㄇ ?



                     

                       將兩支嫩莖削皮後切片,( 與山藥一樣會有黏汁流出) 備蒜末. 薑絲爆香 . 置入枸杞與筆筒樹嫩莖快炒 , 放半碗水悶個 1 分鐘, 一盤脆脆又爽口的野菜上桌嚕 ~~~

                      麵包果是麵包樹的果實，每年七、八月麵包樹上都會結實累累。營養成份除糖類外，並含有豐富鈣、磷等礦物質，多吃麵包果可以預防許多文明病喔！

                            麵包果去皮切塊     將肉與仔取出

                      備 4 碗水 . 水開後置入丁香魚乾小火悶煮 5分鐘, 再將稀釋好的味增與麵包果仁放入鍋中煮開1分鐘, 無需加上任何調味料

                        魚 香 麵 包 湯 ~ 有股菠蘿蜜的香味   很特別的佳餚吼