南瓜有個小名叫「金瓜」，是蔬菜中少數冠有金字稱號的；之所以會被稱為金瓜，除了其瓜果色澤澄黃如金，還有久存耐儲的特性，加上瓜肉厚實食後有飽足感，在物質匱乏的時代可是最佳的儲糧，也因此被當作瓜果中的金子般被好好儲藏。 
南瓜富含澱粉質，瓜肉的口感與馬鈴薯、地瓜等十分相似，常被孩子們稱做甜馬鈴薯，且其營養價值相較於地瓜、馬鈴薯也毫不遜色。主要營養成分含有維生素A、B群以及鈣、鉀、鉻等，以及豐富的膳食纖維、類胡蘿蔔素，不僅可以幫助預防感冒、改善皮膚粗糙，也可幫助預防夜盲症；膳食纖維則能夠幫助腸胃蠕動，預防便祕；此外，近年來更有營養學家研究發現，南瓜中的鉻有助胰島素正常分泌，能幫助預防糖尿病。 
南瓜可煮稀飯. 南瓜米粉. 南瓜粿裡面包些肉餡(朋友做給偶吃的). 蒸南瓜. 南瓜糙米飯. 南瓜鮮奶汁. 今年爸爸給. 上個星期三峽2個朋友給. 煮ㄌ後與朋友一起分享. . .
他們說跟我做朋友真好. 好東西會與好朋友分享. . . 我說有福運就能夠成為好朋友 
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