菜瓜是攀藤植物，春夏之際在農村屋前屋後是最常見的瓜果，農婦們用竹木支柱撐起一個簡陋的棚子，菜瓜苗只要一攀上棚架，很快的就一邊生長一邊開花，
不久肥碩翠綠的枝葉便蓋滿了棚架，隨後就開始有柔滑甜嫩的菜瓜可以上桌做菜了。
菜瓜又稱絲瓜，表皮平滑但很硬，料理時削皮切片後小火悶煮，不加水最清甜。
從前農村的婦女，總是有意的要留一些老菜瓜。因為廚房裡洗刷碗盤、鍋子、灶台，最少不了的就是菜瓜布。
菜瓜老乾以後，剝開外皮，裡面全是軟硬適度的纖維組織，敲出種子剩下的就是真正的菜瓜布。
天然的菜瓜布洗澡時擦背最舒服，硬中有柔，如果使用塑膠產品，不擦得皮破血流才怪。
這些年來已習慣 ㄚ爸 給我們的菜瓜布洗碗筷 , 1 結菜瓜布可用上4 個多月之久
全站熱搜
留言列表
