茄子的夢想新世界

                       春節冰箱裡的存貨剛清倉, 上個假日小兒子上班工廠的ㄚ姨 ,給ㄌ他1大袋的菜頭 ,兒子有帶便當的習慣, 中午都會與ㄚ姨們一起用餐

                       有時阿姨們還會將水果分送給兒子,我曾開玩笑的與小兒子說,可能那些阿姨看上你,要將你抓回ㄑ當女婿,兒子笑著說 不會ㄅ,我說不會的事情常會發生ㄛ

                       朋友田裡要春耕, 須將青蔬完全拔除否則與土耕,我將這些青菜分送給左鄰右舍的朋友,她們也樂的笑呵呵!!!  娘ㄚ喂 ! 這2個星期吃青菜都不用錢!哈! 今賀

                      這下又得上市場,ㄑ看看肉攤上的帥哥, 買些梅花肉來做個紅燒白菜頭, 晚上家人下班回來,在樓梯口就聞到魯肉香, 看ㄌㄇㄇ這鍋愛心菜, 鐵定又是眉開眼笑

                         材 料 :  梅花肉2斤切大塊 . 白羅蔔切成4片 . 紅羅蔔切中丁 . 油豆腐4片切半

                                      青蒜 .辣椒 . 8角 . 米酒半瓶 . 醬油半碗

                        做 法 : 將梅花肉下鍋以中火炒到肉 皮成金黃, 撈起後用鍋底的油放4匙砂糖下去燒糖色(台語),砂糖完全溶化且有焦糖味時,備1杯冷水入鍋攪和,再將所有材料一起放入鍋中,再放1杯水(菜頭會出水)

                       小火熬上40分後加些鹽巴 . . . 呵 呵 ! 大功告成  朋友們 ! 別客氣嘿 ! 一起享用  宙乓ㄟㄛ